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  相传贞观元年的,唐太宗李世民为解心中郁闷,便邀文德带了几名宫女和侍卫微服出游。去那流传着牛郎织女故事的地方四川重庆游玩。路途遥远,所带银两用完。途经荣昌观其众人围桌聚食,门边写着“有银无银,吃了再行”几个大字。一行人便入其店中坐下。一会儿,一老妇人端来一大盆煮着牛肉、牛肚、粉条、鹅肠等莱肴上来并配有米饭一钵,大家饥饿难当,风卷残云,吃了精光。此时,李世民额头大汗淋漓,喘着粗气,直呼吃的什么鬼东西,要把老妇人斩了。于是侍卫把老夫妇二人抓来并跪倒在地,问曰:刚才吃的何物?老头说,本人姓李,名大傻,夫妇二人乃种田养牛鹅为生,并把当年织女煮给牛郎吃的“麻辣烩”用来开店,给路人行个方便,也能换取一些银两度日。说话间急忙取来一水瓢凉水,让李世民喝下,凉水下肚,李世民立感浑身清爽,乏意顿消,脸色也温和起来了。
 
  文德才高八斗,即兴赋诗“路途盘缠尽,吃了欲再行,端来一大钵,吃得太冒火,一勺凉水下,织女留神作,大傻险闯祸,留下冒菜说”。
  后人建斌狱中八年顿悟,傻人有傻福,世纪之年,西安开店“有银无银,吃了再行”,试吃数月,名声大振,被戏称傻冒,并注册商标“傻得冒”,将其传扬,结识八方好友,百家品牌,万店连锁铸成食界新诗篇!

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